Inicio / Cocina / Cocina TV / All articles

All articles - Cocina


Cocina unos deliciosos rollitos de lenguado con jamón

Inicio / Cocina / Cocina TV / Cocina unos deliciosos rollitos de lenguado con jamón

Hoy te enseñamos cómo preparar unos originales rollitos de lenguado con jamón serrano y salsa de setas. Con unos sencillos pasos y pocos ingredientes -cebolla, ajo, sal, setas...

28/04/2012

¡Aprende a eliminar el olor a ajo!

Inicio / Cocina / Cocina TV / ¡Aprende a eliminar el olor a ajo!

El ajo es uno de los condimentos predilectos de la cocina mediterránea. Sin embargo, su fuerte olor, tanto el que deja en las manos al cocinar como en el aliento una vez digerido...

23/04/2012

Puerros gratinados con jamón y queso

Inicio / Cocina / Cocina TV / Puerros gratinados con jamón y queso

Una receta saludable... ¡y riquísima! Nuestra chef te muestra, en unos sencillos pasos, cómo hacer unos sabrosos puerros gratinados con jamón y queso. ¡No te lo pierdas!

11/04/2012

El apio, propiedades y beneficios

Inicio / Cocina / Cocina TV / El apio, propiedades y beneficios

El apio es un alimento con un gran porcentaje de agua, casi un 95%, por lo que es uno de los vegetales más ligeros y menos calóricos del mercado. Además, contiene potasio, hierro...

03/04/2012

Cómo hacer que las fresas duren más tiempo

Inicio / Cocina / Cocina TV / Cómo hacer que las fresas duren más tiempo

Para evitar que las fresas se pongan malas y nos aguanten mucho más en la nevera es importante que sigamos unos sencillos consejos. Lo primero es lavar y secar muy bien las fresas...

29/03/2012

Consejos para saber si los mejillones son frescos

Inicio / Cocina / Cocina TV / Consejos para saber si los mejillones son frescos

Si quieres saber si los mejillones que has comprado siguen frescos mete un pedacito de cebolla pelada en el agua cuando estén cociendo. Si al sacarla queda blanca es que el mejillón...

20/03/2012

Consejos para ablandar la carne

Inicio / Cocina / Cocina TV / Consejos para ablandar la carne

Para que los productos se ablanden a la hora de guisar es conveniente echar un poquito de brandy. Si la carne es dura, como por ejemplo la carne de caza, habría que echar un corcho...

14/03/2012

¡Tapa para amantes del queso! Camembert rebozado con frutos secos

Inicio / Cocina / Cocina TV / ¡Tapa para amantes del queso! Camembert rebozado con frutos secos

Sí, toda buena foodie y amante del queso necesita que sus aperitivos navideños estén protagonizados por este derivado lácteo que nos hace tan felices. Este año puedes estar tranquila...

01/01/1900

Un sándwich de pimiento perfecto para celíacos

Inicio / Cocina / Cocina TV / Un sándwich de pimiento perfecto para celíacos

¿Crees que un sándwich solo puede llamarse así si está elaborado con pan? Con esta receta te vamos a demostrar que no. En ella vamos a sustituir el pan por pimiento rojo y para...

01/01/1900

¿Sabes cómo hacer chucherías caseras? ¡Descubre esta nube de fresa!

Inicio / Cocina / Cocina TV / ¿Sabes cómo hacer chucherías caseras? ¡Descubre esta nube de fresa!

¿Quién dijo que las chuches estaban prohibidas cuando pasábamos a la vida adulta? Carmina, creadora de Lemon Jelly vino hace unos días a la redacción a demostrarnos que existe...

01/01/1900

¿Has probado alguna vez un café Latte con un toque de calabaza?

Inicio / Cocina / Cocina TV / ¿Has probado alguna vez un café Latte con un toque de calabaza?

Cuando llegan estas fechas, la calabaza se convierte en uno de los ingredientes estrella de todas nuestras comidas. Hoy te descubrimos la forma de que forme parte también de una...

01/01/1900

6 usos sorprendentes de la leche

Inicio / Cocina / Cocina TV / 6 usos sorprendentes de la leche

De vaca, de soja, de almendras, de avena, de arroz, de coco... Sea cual sea el tipo de leche que consumes, seguro que es un alimento que no falta en tu nevera pero, ¿sabías que...

¿Cómo hacer tus propias barritas de cereales en casa?

Inicio / Cocina / Cocina TV / ¿Cómo hacer tus propias barritas de cereales en casa?

Aprende a hacer en casa una versión saludable de las clásicas barritas de cereales para llenarte de energía sin renunciar a una dieta equilibrada. Pese a que siempre hemos considerado...

Lo que hay en esta hamburguesa no es carne... ¡Es fruta!

Inicio / Cocina / Cocina TV / Lo que hay en esta hamburguesa no es carne... ¡Es fruta!

A veces las apariencias engañan, y prueba de ello son todas estas recetas en las que no hay ni un gramo de carne aunque lo parezca. Te contamos qué es lo que contienen realmente Hoy...

6 cosas de tu cocina que debes tirar a la basura inmediatamente

Inicio / Cocina / Cocina TV / 6 cosas de tu cocina que debes tirar a la basura inmediatamente

Con la cantidad de cosas que tenemos en la cocina, es fácil que en muchas ocasiones se nos pasen de fecha ciertos alimentos. Sin embargo, hay algunos que son más peligrosos que...