¿Sabías que un muro de piedra salvó tu miel?» : el cortín asturiano vuelve en 2026 y te salpica

Entre montañas húmedas y bosques cerrados, una arquitectura rural guarda una clave olvidada para leer el campo hoy.

Lo que parecía una rareza etnográfica vuelve a tener sentido. La presión climática, el regreso del **oso pardo** y la salud de las **abejas** colocan a los **cortinos** en el centro de un debate que te toca: ¿cómo proteger la **apicultura** sin romper el equilibrio del monte?

Qué es un cortín y por qué no tiene equivalente conocido

Un **cortín** es un cerramiento de **piedra seca**, de planta circular u ovalada, que se alza hasta tres metros sin una gota de argamasa. Durante siglos fue la “fortaleza” de las colmenas en el occidente de **Asturias**. Protegía del fuego, de los robos y, sobre todo, de un enemigo paciente y poderoso: el **oso cantábrico**.

Arquitectura vernácula con una sola idea: que el oso no trepe, que el viento no castigue y que la colmena produzca.

Los investigadores y el saber campesino coinciden: no hay constancia de un dispositivo así en otros países. En el resto de la península, donde el oso escaseaba o desapareció antes, no se generó la misma necesidad. En Asturias, sí.

Arquitectura al servicio de las abejas

Materiales y diseño

La seña de identidad es el **alero de losas voladizas** que corona el muro. Esa “visera” corta el avance de las garras y frustra el impulso trepador del oso. Por dentro, el desnivel del terreno se aprovecha con **repisas escalonadas** donde descansaban las arnas tradicionales.

Muchos **cortinos** ni siquiera tenían puerta. Se accedía con una escalera de mano, que luego se retiraba. Simplicidad, menos puntos débiles y un ahorro de tiempo y recursos.

La eficacia está en el detalle: piedra bien trabada, vuelo suficiente del alero y acceso desmontable.

Ubicación ideal

• Orientación a **mediodía** para ganar sol y actividad temprana de las abejas.
• Resguardo de los vientos del **nordeste** y del **gallego** para evitar enfriamientos y estrés.
• Entorno con **flora melífera** —brezos y uces— que asegura néctar constante.
• **Agua** cercana para termorregular la colmena en días calurosos.
• Sin otro cortín a una cota inferior próxima, para reducir conflictos de pecoreo.

Capacidad y economía rural

Un cortín medio **alojaba entre 30 y 40 colmenas**. La cifra habla del peso de la **miel** y la **cera** en la economía campesina. No era un capricho: era un activo estratégico que justificaba construir en piedra y mantener el recinto año tras año.

El enemigo que lo explica todo: el oso y las larvas

El **oso ibérico** tiene una preferencia clara por las **larvas de abeja**. Proteína fácil si logra romper la defensa. Los cortinos interponen alturas, voladizos y accesos difíciles. Esa combinación reduce el premio y aumenta el riesgo para el animal, que abandona antes el intento.

Elemento	Función	Beneficio
Muro de piedra seca	Barrera física resistente y reparable	Durabilidad y mantenimiento local
Alero de losas voladizas	Impide el ascenso del oso	Protección sin metal ni energía
Acceso sin puerta	Escalera desmontable	Menos puntos vulnerables
Repisas escalonadas	Estabilidad y ventilación	Mejor manejo de colmenas
Orientación y abrigo	Optimiza calor y reduce viento	Mayor actividad melífera

Dónde quedan y cómo reconocer uno auténtico

Muchos **cortinos** han caído en el olvido, pero resisten en valles del occidente asturiano. Su rescate ya está en marcha con iniciativas locales y museísticas.

• El **Museo Etnográfico de Grandas de Salime** documenta tipologías y técnicas.
• El **Museo del Pueblo de Asturias** en Gijón impulsó en 2025 una muestra itinerante.
• **Cerredo** acoge ahora una exposición fotográfica con ejemplos de varias centurias.

Para distinguir un cortín genuino, fíjate en:

• Traba de **piedra seca** sin argamasa visible.
• **Alero** prominente con losas voladas en todo el perímetro.
• Vestigios de **repisas** internas o bancadas para arnas.
• Ubicación en **ladera** soleada, con brezal cercano y curso de agua.

No es un corral ni una cerca cualquiera: su alero voladizo lo delata a primera vista.

¿Puede volver a usarse? Lecciones para 2026

La apicultura moderna trabaja con colmenas móviles, cercados eléctricos y sensores. Aun así, el **cortín** enseña algo valioso: defensa pasiva, coste bajo, cero energía y adaptación al terreno. En zonas con presencia de oso, combinar un recinto de piedra con tecnologías actuales reduce incidencias y conflictos.

Qué gana el apicultor si aprende del cortín

• Diseños que **disuaden** sin matar ni herir fauna.
• Menos gastos en **mantenimiento** y baterías.
• Integración paisajística que favorece el **turismo rural**.
• Mayor estabilidad térmica para la **cría** en primavera.

Qué puedes hacer tú si te interesa este patrimonio

Si vives o viajas por Asturias, puedes apoyar proyectos que catalogan y mantienen cortinos. Pregunta en ayuntamientos, casas de cultura o en el **Museo Etnográfico de Grandas de Salime**. Muchas rutas senderistas pasan cerca de estructuras en pie; respétalas y evita subirte al alero, que puede estar debilitado.

Si eres apicultor y sufres ataques, empieza por evaluar tu emplazamiento. Una ladera templada con **brezal**, agua y resguardo del viento ya mejora la resiliencia de tus colmenas. Añade después barreras físicas inspiradas en el cortín y, si conviene, un cercado eléctrico con mantenimiento programado.

Claves rápidas para ampliar perspectiva

• Las **abejas** son un buen **bioindicador** urbano y rural: polen diverso, menos ausencias, más resiliencia.
• El **oso pardo cantábrico** sigue en recuperación; prevenir daños reduce la conflictividad y favorece su conservación.
• La **piedra seca** está reconocida como técnica constructiva tradicional eficiente y reversible.

Una última idea práctica: si gestionas un colmenar en zona de paso de oso, simula el “efecto alero” con voladizos de madera densa sobre un cerramiento alto. No sustituye al cortín original, pero reproduce la disuasión sin electrificar todo el perímetro. Y si te interesa la historia material, anota medidas, tipo de laja y orientación de cada cortín que veas: esos datos ayudan a reconstruir una red de conocimiento que todavía protege tu **miel** hoy.