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Boquerones rebozados

por Beatriz Lopez Publicado en 14 de enero de 2014

El pescado es una comida que, en ocasiones, resulta aburrida. Sin embargo, existen muchas recetas, como los boquerones rebozados, que darán sabor y harán del pescado una comida divertida, sana y rica.

Los pasos para preparar boquerones rebozados son:

  • Enharinamos unos boquerones limpios y sin espinas
  • Los freímos en abundante aceite moderadamente caliente
  • Los sacamos y secamos sobre papel absorbente
  • Para la salsa, fundimos un poco de mantequilla y agregamos zumo de limón, sal y perejil picado
  • Salseamos los boquerones con esta mezcla
¡Y listos para comer!