Siempre me queda seco y sin sabor» : así evita Martín Berasategui el desastre con el pescado
Un filete que se deshace, una cena plana y caras largas: el miedo al pescado seco sigue rondando muchas cocinas. En miles de hogares, el problema se repite. Tres minutos de más y el resultado pierde textura y gracia. La […]








