Inicio / Cocina / All articles

All articles - Cocina


Cómo hacer queso burrata y 5 recetas ligeras para cocinarlo

La burrata no es fácil de conseguir ni económico pero es un queso riquísimo. Ilumina cualquier comida con su sabor y su textura tan especial. Si estás con ganas de darte un gustito...

12/03/2020

Cremas de calabaza: 3 recetas sanas que te encantarán

La crema de calabaza es el plato ideal de cualquier dieta gracias a las pocas calorías que aporta y a lo saciante que es, además de por todos los beneficios que aporta a nuestra salud...

12/03/2020

6 recetas de hamburguesas solo aptas para fans incondicionales

¿Tu pasión por las hamburguesas no conoce límites? Si eres de esas personas que supera con creces las 8 hamburguesas anuales por habitante que se consumen de media en España,...

12/03/2020

10 recetas de quiche para cualquier ocasión

Te proponemos una selección de recetas de quiches ideales para cualquier ocasión y momento. La quiche Lorraine es el clásico indiscutible dentro de las tartaletas francesas. Si...

11/03/2020

Batidos de otoño: 6 recetas con frutas de temporada

Los batidos son una manera deliciosa y nutritiva de tomar fruta. ¡Te dejamos algunas ideas para aprovechar los productos en su mejor momento! ¿Quién dijo que con la llegada del...

04/03/2020

5 recetas de bizcocho de yogur, el rey de los postres

El bizcocho de yogur siempre es un buen postre para terminar una comida o una cena. La preparación es muy sencilla y el sabor delicioso. Este plato suele gustar a la gente y sobre...

20/02/2020

Cena ligera: una receta para cada día de la semana

¿Quieres cenar sano y variado pero siempre acabas preparando las mismas recetas? Aquí te dejamos varias ideas de cenas ligeras para que te cuides y disfrutes. Después de un largo...

13/02/2020

¡Las masas de siempre de La Cocinera ahora son Buitoni!

¿Quién no ha añorado alguna vez esas ricas empanadillas de atún que preparaba con amor nuestra madre? Y, ¿qué me dices de la tarta de manzana de casa de los abuelos? El sabor...

13/02/2020

¡Refresca tu vida! Aprende a preparar los mejores helados

Llega el buen tiempo y ¿quién puede resistirse a un rico helado? Nosotras no queremos renunciar a este placer y, por ello, nos hemos propuesto elaborar los mejores helados caseros...

11/02/2020

4 recetas de tarta de queso que te harán amar aún más este postre

Un fan de la tarta de queso que se precie, debe contar con varias recetas de este postre para darse un capricho de vez en cuando y sorprender a los suyos. ¡Aquí te proponemos...

06/02/2020

¡Reinventa tus cenas! 4 recetas irresistibles de gofres salados

¿Has probado alguna vez los gofres salados? Al igual que ocurre con otras recetas típicamente dulces como los crepes franceses, hay unas cuantas maneras de darle un delicioso...

05/02/2020

5 ideas de rellenos distintos para fajitas

Descubre una forma diferente de comer las típicas fajitas Tex Mex y sorprende a tus comensales con diferentes rellenos para fajitas. ¿Cuánto vas a tardar en probarlas? Una de...

05/02/2020

Cómo hacer la mejor focaccia en 6 sencillos pasos

Si te apasiona la comida italiana, no puedes perderte esta sencilla y riquísima receta de focaccia. ¡Toma nota y disfruta! La focaccia es un pan muy tierno típico de Italia, concr...

03/02/2020

Guía para conocer todos los tipos de azúcar

Azúcar blanco, azúcar moreno, refinado, edulcorantes naturales... Darle el punto dulce a nuestras comidas resulta una labor mucho más compleja de lo que puede parecer en un principio...

17/01/2020

¡Una tentación irresistible! 8 salsas para chuparte los dedos

Siempre hay una salsa para cada plato. Nuevas perspectivas culinarias se abren ante ti si te decides por acompañar tus mejores recetas con alguna de estas fantásticas acompañantes...

17/01/2020

¿Conoces todas las posibilidades de la col?

​Es cierto que la col tiene muchos detractores por la dificultad para encajarla en nuestras recetas. Sin embargo, sus propiedades son tantas que quizás haya llegado el momento...

15/01/2020

¿Cómo hacer merengue italiano duro? Esta es la mejor receta

¿A quién no le encanta el merengue? También conocido como suspiro, el merengue es un delicioso postre elaborado a base de clara de huevo batida y azúcar que puede, además, enrique...

14/01/2020

La pimienta

¿Qué es la pimienta? La pimienta es una especia proveniente de una baya obtenida de un pimentero. Se distinguen cuatro tipos de pimienta, según el periodo en el que se cosechan...

09/01/2020

Postres franceses de Navidad: Los trece postres

Los denominados "trece postres" son un postre tradicional de la cocina francesa que se servía en Navidad originalmente en la región de Provenza. Allí; la cena de Nochebuena acaba...

12/12/2019

Las formas más originales de preparar pizza durante todo el año

Comer pizza siempre ha sido un auténtico placer para muchos. Sin embargo, muchas veces nos cansa comer esta deliciosa comida italiana de la misma forma. Por eso, anota muy bien...

23/07/2019

¡Error monumental! 30 alimentos que no deberías guardar en la nevera

No lo neguéis chicas, sabemos de buena tinta que la mayoría de nosotras guardamos en la nevera productos que no deberían estar ahí. Por costumbre, ignorancia, consejo o tradición...

30/05/2019

Recetas deliciosas con noodles

Los noodles son un alimento básico en la cocina oriental, pero cada vez es más común incluirlos en nuestra dieta a través de un montón de recetas diferentes. Si quieres aprender...

08/05/2019

Mug cakes o cómo hacer magia a la taza

Cómo hacer un mug cakeEl Día de la Madre se acerca y, si eres una apasionada de la repostería, ¿qué te parece planear con tu madre una tarde juntas de cocinillas? Te proponemos...

23/04/2019

Tu personalidad según tu tipo de pan

Dicen por ahí que somos lo que comemos y nuestras preferencias con la comida pueden revelar aspectos sobre tu personalidad. Cuéntanos cuál es tu tipo de pan favorito y te diremos...

22/04/2019

Cuentas foodies que debes seguir en Instagram

Si te gusta descubrir nuevos restaurantes, aprender las recetas más deliciosas o simplemente deleitarte con las fotos de comida más inspiradoras, no te puedes perder todas estas...

17/04/2019

¿Qué es el bibimbap?

Los superalimentos están de moda, y también la nueva tendencia de los llamados bols. En la cocina coreana también hay mucho de estos, como el bibimbap, un plato muy típico de este país...

08/04/2019

Dime qué queso comes y te diré como eres

Gorgonzola, Mozzarela, Cheddar, Manchego... te contamos cómo es tu personalidad según tu tipo de queso favorito

27/03/2019

Recetas con quinoa fáciles y rápidas: ¡te encantarán!

Recetas con quinoa fáciles y rápidas: ¡te encantarán!La quinoa comenzó a coger fama hace unos años, y se ha convertido en un superalimento que puedes usar en el día a día. La quin...

12/03/2019

Recetas con caramelo

Si eres más de dulce que de salado estas recetas con caramelo te encantarán. Tartas, helados, magdalenas y mucho caramelo por encima. ¡No te podrás resistir!

20/02/2019

Las cuentas más dulces de Instagram

Estas cuentas de Instagram te harán la boca agua. Te será complicado poder elegir una de ellas por la buena pinta que tienen. Si quieres sorprender a tus invitados o tienes una...

30/01/2019

Recetas originales con huevo

Si te gusta mucho el huevo pero estás cansada de comerlo siempre de la misma manera, no te puedes perder las recetas originales que te proponemos para que cojas ideas para tus...

24/01/2019

Recetas con yuzu, el superalimento de moda

El yuzu es uno de los superalimentos de la cocina japonesa que más se ha puesto de moda en los últimos tiempos. Este cítrico, similar a la lima o el limón, puede usarse tanto en...

12/12/2018

Pinchitos de queso de cabra para las cheese lovers

Esta receta es fácil de hacer y te sorprenderá por su increíble sabor, gracias a ingredientes tan poco corrientes como los palitos de pretzel.

05/12/2018

Recetas originales con marisco

El marisco es uno de los ingredientes más utilizados para sorprender a nuestros invitados con nuestras propuestas culinarias cuando recibimos gente en casa. Sin embargo, en ocasiones...

17/11/2018

Recetas originales con boniato

El boniato es uno de los alimentos más característicos del otoño. ¿Buscas recetas originales para cocinarlo de forma distinta? No te pierdas todas estas opciones que hemos encontrado...

10/11/2018

Recetas fáciles para sorprender a tus invitados

Nos encanta invitar a amigos y familiares a casa pero muchas veces ya no sabemos que nuevos aperitivos poner cuando vienen sin tener que pasarnos el día en la cocina. Te mostramos...

30/10/2018

30 ideas deliciosas de platos con calabaza

El mes de octubre trae consigo festividades como Halloween, y con él, la ocasión ideal para hacerte con el alimento más popular de esta celebración: ¡la calabaza!Aunque las estaciones...

09/10/2018

Recetas filipinas que son tendencia en Pinterest

Si te gusta probar las recetas más deliciosas de la cocina internacional no puedes perderte todos estos platos de la gastronomía filipina que se han convertido en tendencia en...

04/10/2018

Las versiones más healthy de las recetas fast food

Pasta, pizza, hamburguesas...son algunas de nuestras comidas favoritas pero que se notan por sus calorías y no ser muy buenas de forma constante. Nosotros te enseñamos a disfrutar...

20/09/2018

Ideas de recetas non-cook

Cocinar nos cuesta y es así. Pocas son las personas que tienen esa suerte (y nosotros de degustarlo) de ser unos auténticos cocinillas. Si no eres de esos y quieres seguir comiendo...

19/09/2018

6 recetas con moringa para desayunar

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545; min-height: 14.0px} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color...

17/09/2018

Recetas con pepino: 30 ideas de platos diferentes

¡El pepino es el vegetal del verano por excelencia! Fresco, poco calórico y nutritivo, el pepino es una de las verduras más versátiles de la cocina. Puede mezclarse con prácticamente...

28/08/2018

Propiedades de las especias

Las especias tienen multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Además, tienen un plus añadido, podemos añadirlo a casi todo desde desayunos hasta cenas. Te enseñamos...

27/08/2018

Recetas de porridge: 30 ideas para un desayuno diferente

Recetas de porridge: 30 ideas para un desayuno diferenteTranquila, no te extrañes si no conoces qué es el porridge. No vayas a pensar que es un plato nuevo, revolucionario y jamás...

21/08/2018

Beneficios de la piña

La piña tiene propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo. En verano se convierte en una de nuestras frutas preferidas por ser tan refrescante. Aprovecha y conoce todos...

16/08/2018

Postres inspirados en Pinterest: expectativa vs realidad

¿Alguna vez has intentado recrear una receta de repostería que habías visto en Pinterest y el resultado no fue el esperado? Tranquila, no eres la única a la que le ha pasado esto...

14/08/2018

30 tostadas saludables para 30 desayunos diferentes

Antes de comenzar con esta deliciosa selección de tostadas saludables, nos vemos en la necesidad de defender al pan. Y es que en los últimos años parece que se ha creado una campaña...

27/07/2018

5 beneficios del chocolate negro

 El chocolate negro con más de 70% de cacao puro contienen multitud de beneficios como aumento del buen humor, mejora de la circulación...Así que cada día intenta introducir al...

24/07/2018

5 versiones del gazpacho tradicional

¡Llega el verano y no hay nada mejor que un gazpacho! Es la receta perfecta de cada temporada. Fresquita y llena de nutrientes que ayudan a combatir el calor. Te damos 5 versiones...

21/07/2018

Recetas de bebidas frías ideales para el verano

Es verano y eso lleva consigo una serie de consecuencias: el termómetro sube, en muchas ocasiones hasta niveles casi insoportables dependiendo de la provincia donde te encuentres;...

03/07/2018

¿Te gusta la parrilla? Descubre estas recetas que te encantarán

¡Que levante la mano a quien le guste una buena barbacoa o comida a la parrilla! Seguro que a muchas os encantan este tipo de platos. Nada de fritos ni cocido, sino todo hecho...

21/06/2018

Receta de tartaleta de chocolate y kiwi

 Sorprende a tus invitados con unas pequeñas tartaletas de lo más deliciosas. Es una receta sencilla de la que se sorprenderán al verla en la mesa. ¡Que aproveches!

02/06/2018

Receta de pan de pera y chocolate

Si te apetece alguna opción más dulce te damos una que está deliciosa y sana. Es una receta sencilla y rápida que podrás hacer en casa e incluso para cuando vengan invitados. Solo...

29/05/2018

Recetas perfectas para el Ramadán

Una fecha señalada para los musulmanesEn el noveno mes del calendario musulmán tiene lugar uno de los momentos más importantes de esta religión. Es el mes del Ramadán y simboliza...

28/05/2018

Saúl Craviotto nos prepara dos recetas saludables con crema de cacahuete

Esta semana, el piragüista español, bicampeón olímpico, tricampeón mundial y campeón europeo, Saúl Craviotto, se estrenó como imagen de la crema de cacahuete Capitán Maní. ¿Y qué...

11/05/2018

¡Échale imaginación! 40 recetas originales con aguacate

Recetas originales con aguacateEl aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más populares de los últimos años. Quién más y quién menos lo ha probado y muchos ya lo consideran...

07/05/2018

60 recetas con fresas perfectas para celebraciones

¡Fresas!Estamos en época de fresas y se nota. Cuando vas por la calle y pasas por delante de una frutería no puedes evitar echar un vistazo por si hubiera esta deliciosa fruta...

04/05/2018

50 alimentos que puedes cultivar en casa fácilmente

Alimentos que se pueden cultivar en casa¿Te gustaría cultivar tus propias frutas y verduras? No hay nada más gratificante que saborear alimentos cultivados por ti mismo, así que...

10/04/2018

Corona de nutella: el postre ideal

¿Te vuelve loca el chocolate? Entonces no vas a poder resistirte a probar esta deliciosa receta de corona de nutella. ¡Perfecta para disfrutar en familia!

05/04/2018

Receta sana y deliciosa: bol de puré

¿Ya has comenzado a cuidar tu alimentación pero te faltan ideas de recetas sanas y divertidas? ¿Adoras las verduras pero estás harta de cocinarlas siempre de la misma manera? Te...

04/04/2018