Bowls veganos: ideas saludables que te llenarán de energía
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Verduras, legumbres, cereales, frutos secos, frutas... La alimentación vegana ofrece más opciones de las que pueda parecer a priori y solo hay que echarle un poco de imaginación para crear platos deliciosos, saludables y cargados de energía.
Después de echar un vistazo, hemos recopilado nuestras favoritas para que te sirvan de inspiración. Seas vegano o no, seguro que te encanta y puede ser una buena manera de innovar en la cocina. Las recetas de toda la vida están muy bien, pero cambiar de vez en cuando es necesario, ¿no crees? Si tienes curiosidad, solo tienes que seguir leyendo.
Comenzamos con este bowl tan tentador lentejas con kale, tofu marinado y batata al horno aliñado con tahini y vinagre de manzana. A nosotras se nos hace la boca agua...
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Bowls veganos
Calabaza y garbanzos asados, espinacas, arroz, aguacate, tomates cherry y semillas.
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Bowls veganos
Kahle, batata a la plancha, aguacate y tomates cherry.
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Bowls veganos
Tofu marinado acompañado de fideos de arroz, edamame, jengibre, repollo rojo, zanahorias y semillas de sésamo.
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Bowls veganos
Quinoa con queso vegano tipo ricotta.
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Bowls veganos
Cuscús con espinacas, tomate y cilantro.
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Bowls veganos
Falafel con vegetales variados y mayonesa de anacardo.
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Tofu marinado en salsa agridulce servido sobre una cama de arroz.
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Gazpacho de fresas.
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Sopa de berenjena.
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Bowls veganos
Tacos de verduras con guacamole.
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Bowls veganos
Tempeh a la plancha, espinacas, arroz salvaje, brócoli, coles de bruselas, aguacate y frijoles.
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Bowls veganos
Batata, calabaza, cebolla, ajo, leche de coco, tomates, comino, curry, pimentón, cilantro, cúrcuma, arroz integral, espinaca y lima.
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Bowls veganos
Remolacha, aguacate, brócoli, algas, apio y tempeh.
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Bowls veganos
Quinoa, aceite de coco, cebolla roja, pimiento, brócoli, calabacín y cebolleta con salsa Teriyaki.
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Bowls veganos
Chile vegetariano con frijoles, altramuces y arroz.
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Bowls veganos
Sopa de garbanzos picante.
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Ensalada con aguacate, garbanzos tostados, zanahorias y cebolla roja.
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Bowls veganos
Burrito desestructurado de arroz, frijoles, verduras y guacamole.
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Bowls veganos
Ensalada de pera, arándano rojo, queso feta de almendras, cebolla roja y rúcula, cubierta con salsa de tahini.
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Bowls veganos
Idea de aperitivo vegano: chips de remolacha con hummus de garbanzos.
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Bolws veganos
Hummus de garbanzo, aguacate, cúrcuma y pimentón ahumado con creackers integrales.
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Champiñones y vegetales variados cocinados en leche de coco.
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Bowls veganos
Quinoa roja, garbanzos y batata.
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Bowls veganos
Calabaza al curry con arroz integral.
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