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© Lateral Pozuelo de Alarcón
Cocina

Las terrazas imprescindibles para ser más feliz este verano

por Elvira Sáez Publicado en 2 de julio de 2019

¡Hacemos un repaso por las terrazas que sí o sí tienes que visitar este verano!

¡Cuánto nos gusta salir a la calle y ver esa luz y ese buen tiempo que nos anuncian que el verano ya está aquí! Sacamos del armario sandalias, vestidos fresquitos, las gafas de sol y todo indica que acabaremos tomando algo en una terraza pero, ¿conoces las mejores?


Algunas nos llaman la atención por su decoración y otras por las maravillosas vistas de las que nos hacen disfrutar. Unas son conocidas por la calidad de su carta y otras por ese encanto indescriptible que nos hace sentir tan bien. Sea como sea, adoramos las terrazas cuando llega la temporada estival y sabemos que a ti también te encantan. Por eso, hemos querido hacer una recopilación de las nuevas estrellas del verano y de algunos clásicos que disfrutamos cada año por estas fechas. ¿Quieres conocer las mejores terrazas de nuestra geografía? ¡No te pierdas nuestra recopilación y a disfrutar!

Hotel Índigo Madrid - Gran Vía

© Hotel Índigo Madrid

Sí, escapar de la ciudad y adentrarte en un oasis es posible a solo unos pasos de Gran Vía. Ese lugar se encuentra en la terraza del hotel Índigo, que este año se ha reinventado y ofrece un concepto fusión con lo mejor de México y de Madrid. Ahora podrás disfrutar de unas maravillosas vistas de la capital mientras degustas algunos de sus tacos variados y brindas con una cerveza La Virgen o cualquier otra bebida que te apetezca. ¿Suena bien, no? Pues aún hay más porque si quieres hacer frente al calor con la ciudad de fondo, podrás hacerlo en su infinity pool, que ahora cuenta con una zona de vestuario completamente renovada. ¡Planazo!

Dónde está: calle de Silva, 6. Madrid.

Terraza La Chula

© terraza la Chula (3)

La terraza del hotel Sercotel de Madrid se ha renovado este año y promete convertirse en uno de los lugares preferidos para desconectar de la ciudad este verano. ¿Y por qué la Chula? Para evocar lo castizo al hacer referencia a la figura del chulapo, propio de las zarzuelas madrileñas, pero en versión femenina para homenajear a todas las mujeres de ayer y de hoy. ¡Nos encanta! Por supuesto, esta nueva imagen también se verá reflejada en forma de nuevas actividades: monólogos, sesiones de DJ, afterworks y una deliciosa propuesta gastronómica.

Dónde está: calle de Alcalá, 611

The H Club

 The H Club Warehouse © Bucket Prensa

La terraza The H Club del restaurante Warehouse cuenta con una carta y un espacio que la convierten en un oasis gastronómico en la capital. Además de ofrecer originales delicias en carta, cuenta con un elegante quiosco de Viandas, –cadena especializada en jamón y embutidos ibéricos de Salamanca –.

Ideada por el chef Juan Martínez-Alonso para disfrutar plenamente de la materia prima en recetas de sofisticada sencillez, la carta del restaurante Warehouse acoge nuevas e interesantes propuestas entre las que destacan las elaboradas con jamón ibérico, como Sashimi de presa ibérica; Tartar de jamón ibérico; Tataki de solomillo de cerdo ibérico macerado con ajoblanco y cítricos o el irresistible Lagarto ibérico (corte entre las costillas y el lomo del cerdo) con pico de gallo sobre base de guacamole.

Dónde está: María de Molina, 25. Madrid.

La Terraza del Casino

© NH

La Terraza del Casino cambió su imagen el año pasado para convertirse en todo un referente en el mundo del diseño. ​El espacio exterior e interior fue renovado por Jaime Hayon y Julio Guixeres, que junto al chef Paco Roncero, que lleva al frente de esta cocina 18 años, forman un trio ganador.

Convertido en un escenario donde la imaginación se palpa en cualquier rincón, el restaurante sorprende gracias a su nueva experiencia gastronómica y el cambio en la puesta en escena del restaurante. Además, la interacción con el comensal se convierte en el plato fuerte haciendo de la experiencia en el restaurante una verdadera performance gastronómica, donde se involucran desde cocina a sala para ofrecer un espectáculo que se saborea con los cinco sentidos.

Dónde está: Alcalá, 15. Madrid.

Giulietta

Restaurante Giulietta © Instagram @_masshiro_

¿Te apetece disfrutar del auténtico sabor de la comida italiana en una bonita terraza este verano? Entonces no puedes perderte Giulietta, el nuevo restaurante del grupo Le Cocó situado en la zona de Conde de Orgaz. En un entorno agradable que te trasladará directamente a la Toscana, podrás degustar todo tipo de platos de la cocina tradicional italiana: antipasti, pastas caseras, pizzas, guisos y, por supuesto, dulces que serán la guinda perfecta para tu comida o tu cena. Además, los vegetarianos y celiacos también encontrarán muchas opciones en su carta. ¿Lo mejor? Su excelente relación calidad precio.

Si ya estás pensando en reservar para tu próxima comida o cena con amigos, te interesará saber que tienen horario ininterrumpido de 9 de la mañana a 12 de la noche a diario y hasta las 2 de la madrugada los fines de semana y festivos. ¡A disfrutar!

Dónde está: plaza de Manuel Rodrigo, 7. (Metro Canillas)

La Pagoda

La Pagoda © La Pagoda

Si lo tuyo es la comida asiática, este verano también será posible disfrutar de ella en plena calle gracias a La Pagoda. Entre sus propuestas encontrarás tacos coreanos, falsos huevos rotos, Harumakis de langostinos, sushi y muchas otras delicias que suponen una fusión entre oriente y occidente. Por supuesto, entre sus propuestas también hay postres que harán las delicias de los más golosos: tempura de helado, bun de helado, Willy Woncake o mochis, entre otros. Además de los platos de la carta, también cuentan con menús de lunes a viernes por 11,50 euros o 15,50 con diferentes opciones que amenizarán tu semana.

¿A qué esperas para probarlo?

Dónde está: Félix Boix, 7.

Midtown

Midtown © Midtown

Para aquellos que busquen un restaurante con una carta variada apta para todos los gustos y, por supuesto, con terraza, Midtown es la opción ideal. Ubicado en Chamartín, entre sus platos podrás encontrar desde hamburguesas, sandwiches cubanos de pulled pork o tequeños hasta albóndigas caseras, croquetas o huevos rotos. Incluso cuentan con opciones para los amantes de la comida asiática o ensaladas para los que prefieran algo más ligero. Los golosos tampoco se irán decepcionados con postres como la maceta de oreo o el lemon pie con merengue suizo... ¡se nos hace la boca agua!

Dónde está: paseo de la Habana, 11.

Hake Mate

Hake Mate © Instagram @hake_mate_madrid

¿Te encanta el fish&chips? No hace falta ir a Reino Unido para tomarlo. Desde hace poco más de un mes es posible disfrutar de este plato en pleno Madrid, en concreto en Hake Mate, un restaurante con terraza doble en la calle Serrano. Este tradicional plato británico es aún más especial aquí gracias a su rebozado secreto . Podrás probarlo de merluza especiada o de merluza adobada. Por supuesto, en su carta también hay más propuestas como las croquetas de jamón ibérico, el pulpo con mojo verde y papas arrugas o el tartar de salmón con aguacate. Una comida o una cena al aire libre que también podrás finalizar con un toque dulce gracias a sus postres como el sundie de caramelo con palomitas, la nube de felicidad o su deliciosa tarta de queso. Además, si te gusta disfrutar de una buena sobremesa, podrás hacerlo con una copa o con uno de sus deliciosos cócteles.

Dónde está: Serrano, 120.

RADIO Rooftop

© ME Madrid

Ver los tejados y azoteas de los centenarios edificios del centro de Madrid es todo un lujo a tu alcance desde el recién estrenado RADIO Rooftop. Este nuevo concepto cosmopolita y cultural tiene influencias directas de sus hermanos mayores, RADIO Londres y RADIO Milán, referentes de los veranos de ambas ciudades europeas. En el caso de Madrid, RADIO se ubica en la última planta del Hotel ME, situado en la Plaza Santa Ana, en el castizo barrio de Las Letras.

Al estar ubicado en la azotea, este local tiene una parte de terraza y otra cubierta, ambas con una decoración tropical que nos invita a alargar el verano que está a punto de llegar. Pero no solo es el espacio lo que nos convence de RADIO, su cocina honesta y original acaba por conquistar al comensal.

Dónde está: plaza Santa Ana, 14
Más información: www.melia.com

LATERAL

Lateral © Lateral Pozuelo de Alarcón

Si eres de Madrid probablemente hayas oído hablar de la cadena de restaurantes Lateral. Y es que todos sus locales tienen dos cosas en común: su apetecible carta y su exquisita decoración, la cual por cierto, han trasladado a sus terrazas.

La última apertura del grupo ha sido en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y se trata de una terraza inspirada en el art deco de los años 20 en la ciudad de Miami. Grande ventanales, vegetación y buen ambiente. Como ves en las fotos, ¡su aspecto invita a sentarse en una de sus sillas!

Dónde está: calle Mónaco, 1. Pozuelo de Alarcón, Madrid.

FOX

© Fox

En las noches de verano hay dos bebidas imprescindibles para conseguir lidiar con las altas temperaturas: por un lado, la cerveza y, por el otro, la sangría. Si eres fan de esta última, hemos encontrado la terraza que hará tus delicias esta temporada estival. Se trata de la del restaurante FOX, muy cerca del Paseo de la Castellana y que este verano nos sorprende con una carta especializada en sangrías. Cada una de ellas nos invita a viajar con el paladar a diferentes capitales del mundo, ya que aparte de los ingredientes clásicos de la sangría, ésta aporta a la receta otras bebidas de diferentes regiones. Por ejemplo, tienes la Distrito Federal con un toque de tequila o la Moscú con su correspondiente proporción de vodka.

Para acompañar estos tragos tan especiales, la carta de FOX mantiene esa esencia entre japonesa y peruana propia del restaurante pero, yendo de la mano de las altas temperaturas del verano madrileño, ha preparado una carta afrodisíaca. Algunos de los platos que podremos degustar son entrantes como sus cremosas croquetas de ají de gallina o el fresco tiradito de pez mantequilla y cigala. No dejéis de compartir su famoso steak tartar o sus espectaculares tacos de vaca noble con una salsa de chimichurri de ají panca y maracuyá. Si prefieres algo un poquito más ligero, FOX también te ofrece opciones de pescado con un tataki de atún rojo o, si buscas algo más tradicional, la corvina asada a la brasa.

Esta degustación foodie irá acompañada del mejor ambiente en una terraza en la que el predominio del blanco y los sillones de mimbre nos trasladan muy lejos del asfalto de la capital. Además, su piscina en el centro del espacio nos hace desear un verano infinito y es el complemento ideal a este imprescindible de los próximos meses. ¿Estás ya pensando cuando conocer esta terraza?

Dónde está: calle José Abascal, 44
Más info: www.restaurantefox.com

ApartoSuits Jardines de Sabatini

Un indispensable de Madrid. La séptima planta del hotel Jardines de Sabatini Apartosuites alberga una de las terrazas más bonitas y con mejores vistas de la capital. Desde aquí podrás observar el Palacio Real desde una perspectiva inusitada, que bien merece la visita. Tampoco puedes perderte su terraza posterior, que deja paso a las mejores puestas de sol que puedas imaginar.Y si lo que te preocupa es el precio, ni te lo pienses, porque su carta es más que adecuada a todos los bolsillos.

​Así, podrás degustar sus fantásticas croquetas Sabatini por 10 euros, su papas bravas arrugás por 6 o sus risotto de setas trufadas por 6. Como plato principal, te recomendamos su tataki crujiente de atún sobre ensalada fresca de verano o su salteado de solomillo ibérico y setas con salsa Teriyaki. Por supuesto, también puedes ir simplemente a tomarte uno de sus deliciosos cócteles, preparados con sumo gusto y cuidado. La atención es otro punto a destacar de este templo madrileño. Estamos seguras de que si lo pruebas, querrás volver.

Dónde está: cuesta de San Vicente, 16
Reservas: 91 542 59 00

La Terraza de Florida Retiro

© Florida Retiro

Florida Retiro ha sido una de las sensaciones del año en Madrid y con la llegada del buen tiempo, dejarnos caer por su imponente terraza es un must. Ubicada en el techo del restaurante El Pabellón. Miguel Ángel Jiménez es el barman encargado de ponerle sabor a este bonito espacio con una variada carta de cócteles. ¿Qué mejor plan que ver un bello atardecer estival rodeados de la vegetación y acompañadas de un mojito?

Además, el año pasado, Florida Retiro reabió las puertas de su azotea con un renovado estilo fresco y relajado de colores cálidos, inspirado en los palmerales del desierto de Marruecos. A parte de la terraza, como ves en las imágenes, también puedes disfrutar del buen tiempo en sus kioskos o en la galería.

¿Lo mejor? El ambiente, la desconexión que supone pasar un rato rodeada de naturaleza y su carta: desde cócteles hasta sus tapas, platos y pinchos.

Dónde está: paseo República de Panamá, 1
Más información: www.floridaretiro.com

1902 Café Modernista

Ubicado en la Ciudad Condal, cuando nos sentamos en su terraza sentimos que viajamos en el tiempo gracias a su exquisita decoración y a su enclave único: rodeado de los emblemas modernistas de Barcelona. La cocina que nos propone esta terraza huye de la sofisticación y se centra en las raíces catalanas. Una comida sin pretensiones perfecta para los amantes de la cocina tradicional.

Te recomendamos que pruebes su tartar de atún rojo con tomate confitado y, si tienes ganas de ponerle un broche dulce a tu comida, no dudes en escoger el pan con aceite y chocolate. Ya sabes lo que dices, menos es más.

Dónde está: carrer de Sant Antoni Maria Claret, 167
Reservas: 902 52 05 22

The hat

Disfrutar de la puesta de sol sobre los tejados del barrio de La Latina es uno de los mayores atractivos de este roof top bar situado en pleno centro de Madrid. Es perfecto para tomar una copa de vino al aire libre, rodeada de una decoración muy cuidada. En lo que se refiere a la comida, puedes disfrutar de tostas y tapas y también de una caña fresquita o un delicioso gin tonic a un precio muy asequible.

Además, su zona acristalada convierte este lugar en uno de los mejores a la hora de afrontar las lluvias de la primavera y el sofocante calor de agosto. Damos fe de que se trata de uno de los lugares más bonitos para atardecer este verano en Madrid.

Dónde está: calle Imperial, 9
Reservas: 91 772 85 72 / www.thehatmadrid.com

MAD13

¿Estás buscando un lugar en el que poder desayunar, tomar el aperitivo, comer, vivir tu momento afterwork o cenar? La terraza del restaurante MAD13 lo tiene todo para ti. Esta terraza tranquila es perfecta para disfrutar de una comida distendida después del trabajo. Además de gustarnos su carácter acogedor y moderno, nos encanta que ofrezca un menú del día a 12.90, con una cocina honesta y respetuosa con el producto. Su carta recorre 30 platos que van desde la tradición de unas croquetas de la abuela hasta el "steak tartar de tu vida". Y con un nombre así, ¿quién va a a negarse a probarlo?

Dónde está: paseo de La Habana, 13
Reservas: www.mad13.es

La Guingueta de La Barceloneta

Si hay una terraza con sabor 100% a verano, esa es La Guingueta de La Barceloneta. ¿La conoces? Se trata de un chiringuito con un toque muy especial y el buen hacer en la cocina del chef Carles Abellan. Esta terraza situada a los pies de la playa de La Barceloneta cuenta con una barra exclusiva para la elaboración de zumos naturales y batidos. En lo que se refiere a la comida, podemos disfrutar de tapas frías y calientes o bocadillos.

En su carta podemos encontrar desde tradicionales patatas bravas o pinchos de tortilla, hasta la reinvención del picoteo de playa: gazpacho de cerezas o mejillones preparados con hierbas y cítricos. El mejor lugar para comer bien en un día de playa. ¿Preparamos el equipaje?

Dónde está: avenida Litoral, 62. Platja del Bogatell
Reservas: 633 909 337 / www.laguingueta.com

Gau & Café

Para muchos Lavapiés es el barrio de moda en el centro de Madrid. Tiene un encanto muy especial, un mix de culturas, sabores y aromas que no podemos encontrar en otro rincón de la capital. Por todo ello, el Gau & Café o, la comúnmente conocida como Terraza de la UNED, debe ser uno de tus imprescindibles este verano. Perfecta para ser feliz en una noche de julio o agosto. Eso sí, no olvides reservar porque es realmente complicado encontrar sitio sin previa reserva.

Lo que más nos gusta de la carta de este local es que ha querido mantenerse fiel a las raíces multiculturales del barrio en el que se ubica. Por eso, podemos disfrutar de una selección de los mejores mezzes, salmorejo, tabule libanés, cuscús, cachopo o rabo de toro. Como ves, la variedad de sabores está servida en esta terraza que para nosotras supone todo un momento de desconexión.

Dónde está: calle Tribulete, 14
Reservas: www.gaucafe.com

The balcony

El Hotel Innside Madrid Suecia ofrece desde la entrada de su terraza en un ascensor panorámico hasta las increíbles vistas una vez que hemos llegado arriba... ¡Todo resulta impresionante! Esta terraza cuenta con dos plantas: por un lado, la barra móvil, una zona con sofás y una balconada desde la que podemos disfrutar de un impresionante skyline de la ciudad y, por el otro, una piscina en la que refrescarnos. Además, su servicio de coctelería es uno de los mejores de Madrid. ¡No dejes de probarlo!

Dónde está: calle del Marqués de Casa Riera, 4
Reservas: 912 00 05 70

Estado Puro Ibiza

Si tienes la suerte de vivir en Ibiza o, al menos, pasar algún día allí durante estas vacaciones de verano, no puedes dejar de visitar la terraza de Estado Puro, el restaurante del aclamado chef Paco Roncero. Con una decoración de vanguardia, el restaurante está situado en la conocida Playa d'en Bossa y en él podemos disfrutar de una carta adaptada para todos los bolsillos y gustos. Desde algunas tapas con un precio asequible hasta lujosas recetas con ostras. ¿Te animas a visitarlo?

Dónde está: carretera Playa D'en Bossa s/n
Reservas: 971 39 67 26 / www.estadopuroibiza.com

El mirador del Thyssen

A medio camino entre la cultura y la gastronomía encontramos esta terraza con encanto situada en la azotea del museo Thyssen y con unas increíbles vistas a los Jerónimos. El 'arte culinario' es el emblema de este lugar que tiene en su carta el equilibrio perfecto entre gastronomía de vanguardia y los sabores más tradicionales. Entre sus platos estrella encontramos el ceviche de marmitako o el lomo de bacalao con romescu. Disfruta de sus increíbles cenas en los meses de julio y agosto. ¡Riquísimo!

Dónde está: paseo del Prado, 8
Reservas: 914 29 39 84 / www.elmiradordelthyssen.com

La Terraza de Barceló

Hace poquito que descubrimos esta parte de Madrid desde las alturas. Si el bullicio de Malasaña te encanta pero de vez en cuando te gustaría tomar un poquito de aire en un lugar más relajado de los alrededores, nada como la Terraza del Mercado de Barceló. Una bonita azotea en la que la luz del atardecer te encandila mientras te relajas en sus puffs o sus sillas de mimbre de colores.

Además de ser un lugar perfecto para tomarte unos gin tonics con amigas, tiene también una cocina ligera, especialmente pensada para compartir. Además de las clásicas raciones, tiene una buena selección de ensaladas y, por supuesto, deliciosos postres.

Nos parece también una opción muy recomendable para la sobremesa o la hora de la merienda. Puedes optar por un sencillo café con hielo o si lo prefiere uno de sus grandes bowls de yogur natural con muesli o fruta. ¡Súper recomendables!

Dónde está: calle Barceló, 8
Reservas: 661 40 14 02

Raro rare

© Raro Rare

No nos movemos de calle para presentarte una de las últimas y exitosas aperturas de la ciudad: Raro rare. Un restaurante en el que puedes dejar volar tu imaginación a la hora de mezclar sabores y pensar en combinaciones poco tradicionales. Una de las características más destacadas de este restaurante que aprovecha el verano para sacar su terraza a la calle, es que la mayor parte de platos de su carta son crudos o semicrudos. Si nunca le dices que no a ninguna combinación por exótica que pueda parecer, te invitamos a que pruebes su tartar de lubina con maracuyá. Quizás también te atrevas con sus crestas de gallo rebozadas, polenta, quicos y palomitas, uno de sus raros más aclamado.

Además de la comida que, evidentemente es el punto fuerte de este local, su decoración llena de curiosos cachivaches te da la sensación de estar en un lugar con un encanto muy especial. Eso por no hablar de la especial luz que se cuela por sus ventanales y que podrás disfrutar desde su terraza. ¡Nos encanta este sitio!

Dónde está: calle Sonxerru, s/n- Caleao
Reservas: 985 61 29 15 / www.tierradelagua.es

Azotea niMÚ

Viajamos hasta León para pisar una de las azoteas con vistas más increíbles. Desde este lugar privilegiado, situado en pleno centro de la capital leonesa, hay una panorámica increíble de la imponente catedral gótica de León majestuosa entre todos los tejados de las casitas centenarias que la rodean. Además de las vistas, la terraza es acogedora e invita a disfrutar del buen tiempo.

¿Nuestro momento favorito para disfrutarla? Sin duda, la sobremesa y el momento gin tonic. Sobre todo porque las copas se acompañan en esta bonita azotea de un gran bowl de chucherías al que resulta imposible decir que no. Pero, como imaginarás, en una lugar con una gastronomía tan rico como León, la carta de este establecimiento bien merece que la pruebes. ¿Quién puede negarse a una ración de la mejor cecina en el momento del aperitivo? Y, por supuesto, especial atención a su selección de carnes. ¡Todas ellas son irresistibles! Con un lugar como este, ¿necesitas más motivos para ir a León?

Dónde está: calle General La Fuente, s/n León
Reservas: www.hotelcondeluna.es

Bosco de lobos

Desde hace unos veranos, esta terraza que se ubica en el jardín del Colegio de Arquitectos de Madrid, es una de las más populares de la capital. Si eres amante de la decoración, este es un lugar que no te puedes perder: líneas sencillas y limpias, unos muebles que traen la Bauhaus a nuestra mente...

Un lugar de moda en el que podemos disfrutar de una carta variada, especializada en pastas y risottos pero en el que también podemos degustar sopas frías, entrantes o deliciosos carpaccios. Su terraza ajardinada, su librería acristalada y su espectacular barra central componen un rincón único en la calle Hortaleza en el que conseguimos aislarnos del bullicio de la ciudad y disfrutar de una agradable tarde de verano. ¡No te lo pierdas!

Dónde está: calle Hortaleza, 63
Reservas: 915 249 464 / www.encompaniadelobos.com

Y ahora que hemos terminado este repaso tan refrescante se nos acaba de antojar un cóctel en una de estas terracitas. ¿Cuál crees que encaja mejor con tu personalidad?

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por Elvira Sáez

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