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Recetas con quinoa fáciles y rápidas: ¡te encantarán!

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Seguro que ya conoces todos los beneficios que puede aportarte la quinoa o quinua, como también se la conoce. Esta semilla es rica en vitaminas y minerales necesarios para tu cuerpo. Contiene también aminoácidos que ayudan a tu desarrollo cerebral; es una gran fuente de fibra; tiene un índice glucémico bajo y es rica en Omega 6. Como puedes ver, no se trata de cualquier alimento, es un súper alimento y debes incluirlo sí o sí en tu dieta.

Si aún no la has probado o piensas que es difícil de encontrar, te damos una buena noticia: prácticamente se vende en todos los supermercados. Puedes comprarla cruda y cocinarla tú misma o puedes comprar pequeños vasitos como los que venden de arroz preparado que en un minuto están listos para comer. Es mejor que lo hagas tú misma, pero la falta de tiempo por el trabajo u otros motivos manda y siempre puedes elegir la segunda opción, comprarla hecha.

Recuerda que puedes encontrar varios tipos de quinoa: blanca, roja o negra. La blanca es la que se suele ver con más frecuencia en las tiendas. Todas tienen prácticamente las mismas propiedades, así que si no encuentras una puedes comer otra. 

Como se trata de un alimento relativamente nuevo en nuestra dieta, seguro que te preguntas qué tipo de recetas puedes preparar. Puede ser complicado conseguir un plato rico que al mismo tiempo sea saludable y que tardes poco tiempo en preparar. Por eso hemos hecho una selección de recetas sencillas y sanas para ayudarte a probar platos con este alimento. Todos son fáciles de hacer y muy sanos, así que no tienes excusa. 

Quinoa en recetas dulces y saladas

La quinoa es como el arroz, que combina prácticamente con todo: carne, pescado, verduras, dulce, salado... De hecho, en algunos platos puedes hasta sustituir uno por otro, tanto si es de ingrediente principal como secundario. Como podrás ver en esta selección, pega muy bien con el aguacate, por lo que las comidas que te prepares serán saludables y te ayudarán incluso a adelgazar. Y siempre puedes combinarlo con otros súper alimentos como el kale.

Pero si quieres algo consistente, también te ofrecemos opciones. El pollo es un gran aliado, tiene poca grasa y combina con todo tipo de alimentos. Y si prefieres el pescado, el salmón es ideal, pues además otorgarás a tu cuerpo de ácidos grasos Omega 3.

No tengas miedo a experimentar. Las recetas que te mostramos a continuación son casi todas saladas, pero si te apetece tomar dulce también puedes probar. Combina muy bien con el yogur y con frutas de todo tipo, aunque quizás las que más le peguen sean los frutos rojos o las de origen tropical como el mango. Experimenta y prueba, sólo así conseguirás saber si te gusta o no y de qué forma te es más apetecible. 

No pierdas más el tiempo y entra en nuestra galería para ver las ricas recetas hechas con quinoa que hemos seleccionado para ti. Seguro que se te hace la boca agua y no tardas en ir a comprar quinoa para hacerte alguno de estos ricos platos. ¡Bon appetit!


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