Las albóndigas son uno de los platos clásicos de nuestra gastronomía. Es un plato que está riquísimo y que nunca falla. Sin embargo, hay muchas recetas y muchas elaboraciones distintas.
Una de nuestras preferidas es la propuesta de Sofía Vergara. Además, la actriz está de cumpleaños hoy 10 de julio y hemos querido celebrar sus 53 años preparando una de sus recetas. Coge papel y boli o simplemente sigue leyendo para descubrir la receta y sigue los pasos desde la web. ¡Allá vamos!
Receta de albóndigas de quinoa de Sofía Vergara
Si te encanta probar recetas nuevas, ricas y saludables, vas a alucinar con las albóndigas de quinoa de Sofía Vergara. Una propuesta original y diferente, para salir de las albóndigas de siempre.
Además, hemos encontrado la receta en Instagram dónde se ven los pasos a seguir, por lo que es súper fácil de hacer. No te llevará prácticamente nada.
Para preparar esta maravilla necesitas estos ingredientes:
- 50 gramos de carne molida de pavo.
- 1/4 de pieza de cebolla morada.
- 30 gramos de queso feta.
- Sal y pimienta al gusto.
- Una cucharadita de ajo en polvo y paprika.
- Cilantro, cebollín y espinaca picada al gusto.
- Dos cucharadas de AOVE.
- Salsa de tomate (mejor casera).
- Queso parmesano rallado para decorar.
Además de la quinoa para acompañar el plato.
Pasos a seguir:
- Mezcla todos los ingredientes para hacer las albóndigas y forma bolitas.
- Pon una sartén con AOVE a fuego medio y, cuando esté caliente, añade las bolitas.
- Tapa el sartén y deja cocinar 5 minutos. Luego, dale la vuelta para que se hagan bien por ambos lados.
- Y ya estarían.
Para servir:
- Coloca la base de quinoa en el plato.
- Ahora añade las albóndigas.
- Añade la salsa y el queso parmesano rallado.
¡Listo para comer!
Una receta fácil y rápida, para todos los gustos
Es una receta súper fácil y diferente. Basta con mezclar bien los ingredientes, hacer las bolitas y cocinarlas por diez minutos. No lleva más de 20 minutos preparar la receta.
Además, si quieres acabar antes y tener la quinoa en el punto, puedes comprar la que viene hecha en tarrina. Aunque siempre es mejor hacerla.
Beneficios de introducir la quinoa en tus platos
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Es importante encontrar alternativas a las recetas clásicas de siempre, sobre todo porque en la variedad está el gusto y porque hay ingredientes súper saludables. Por ejemplo, la quinoa tiene muchos beneficios, como estos:
- Es un alimento antioxidante.
- Ayuda a controlar el peso.
- Es saciante.
- Tiene una buena cantidad de proteínas.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
- Es apta para celíacos al no tener gluten.
Es un motivo más para darle una oportunidad a las albóndigas de Sofía.
¿Qué te parece la receta? ¿Te animas a prepararla?
