Tenemos la suerte de poder disfrutar de una de las dietas mejores consideradas, y es que la dieta mediterránea representa más que una simple pauta nutricional, se trata de un estilo de vida equilibrado en el que se incluyen recetas y productos característicos típicos del mar mediterráneo como el aceite de oliva, los cereales, las frutas, y verduras, los frutos secos y las semillas.
La OMS, como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sodio, recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles. Por eso, vamos a darte tres recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar en tan solo unos segundos con ayuda de la batidora. ¡Apunta!
Batido de cereza y nectarina amarilla
Ingredientes:
200 gr cerezas
3 nectarinas amarillas
1 plátano
300ml de zumo de naranja
4cubitos de hielo
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
Paso a paso:
- Lavar y deshuesar las cerezas. Lavar las nectarinas y cortarla sen mitades. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
- Incorporar el azúcar, las cerezas, las nectarinas y el plátano ala batidora de vaso.
- Añadir el zumo de naranja y los cubitos.
- Seleccionar el programa y pulsar el botón Start/Stop.
- Cuando el programa haya finalizado, verter el batido en vasos y servir de inmediato.
Sopa fría de frambuesas con granizado de leche de almendra
Ingredientes:
300 gr de frambuesas
100 ml de zumo de naranja
50 ml de agua
50 gr de azúcar moreno
1 cucharada sopera de jugo de limón
200ml leche de almendra
2cucharadas soperas de miel líquida
Paso a paso:
- Disolver la miel en la leche de almendras y verter en bandejas para hacer cubitos. Congelar durante un mínimo de 3 horas hasta que esté sólido.
- Lavar las frambuesas e incorporarlas a la batidora de vaso junto con el azúcar. Añadir el agua, el zumo de naranja y el jugo de limón, pulsar el botón Start/Stop.
- Conservar la sopa en la nevera y aclarar la batidora de vaso.
- Justo antes de servir, incorporar los cubitos de leche de almendras a la batidora de vaso y batir.
- Servir la sopa en boles pequeños y decorarla con una cucharada de granizado de leche de almendra.
© iStock
Batido tropical
Ingredientes:
½ piña fresca de unos 350 gr
1 mango de unos 350gr
300ml agua de coco
5 ramitas de cilantro
2 cucharadas soperas de miel líquida
Paso a paso:
- Pelar y cortar la piña en trozos. Pelar el mango y cortar la pulpa alrededor del hueso. Lavar el cilantro y separar las hojas del tallo.
- Incorporar la piña, el mango, el cilantro y la miel a la batidora de vaso. Añadir el agua de coco. Seleccionar el programa y pulsar el botón Start/Stop.
- Verter el batido en vasos y servir de inmediato. Añadir un cubito de hielo, si lo desea. Si quiere un batido más verde, añada un puñado de espinacas frescas.
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