Inicio / Cocina / Cocina internacional

Cocina

¿Tortitas de colores para desayunar? ¡Y son 100% naturales!

por Redacción enfemenino Creado en 12 de agosto de 2016
1 995 compartidos
¿Tortitas de colores para desayunar? ¡Y son 100% naturales!© iStock

La repostería y los colores llamativos son una unión perfecta desde que el mundo es mundo. Pero, ¿sabías que llenar tus postres de los colores más vivos no tiene por qué implicar colorantes artificiales? Hoy te vamos a enseñar a crear tortitas para el desayuno que son una verdadera maravilla y con ingredientes 100% naturales. ¿Quieres descubrirlas con nosotras?

Levantarte por la mañana un fin de semana y descubrir sobre la mesa de la cocina un plato de tortitas es uno de esos momentos que definen la felicidad. Pero, si además te decimos que ese desayuno dulce y perfecto contiene todos los colores del arco iris? Entonces pensarás que este desayuno no puede ser mejor. Pues estás equivocada: vamos a elaborar este típico dulce estadounidense con ingredientes naturales y ni una pizca de colorantes industriales. ¿Quieres saber cuál es el secreto para que tus desayunos empiecen a parecerse a estos?

© girlmakesfood.com

Tortitas de color rosa

Ingredientes:

  • 1 cucharada de semillas de lino + 2 ½ cucharadas de agua
  • 250 g de harina de avena
  • Dos cucharaditas de levadura
  • Una pizca de sal
  • 100 g ​de mermelada de remolacha
  • 10 ml de leche de almendras
  • 2 cucharadas de manzana rallada
  • Una cucharada de miel
  • Una cucharadita de vainilla


Modo de elaboración:
Para empezar, mezclamos en un bol las semillas de lino, el agua y dejamos reposar durante unos 10 minutos. En otro recipiente, mezclamos la harina de avena, el polvo para hornear y el sal. Por último, en un tercer recipiente agregamos el resto de ingredientes y mezclamos bien. Así, vamos mezclando el contenido de los tres bol hasta conseguir una masa homogénea. Una vez que la tengamos lista dejamos reposar unos minutos y, posteriormente, freímos cada una de las tortitas durante un par de minutos por cada lado.

Tortitas verde, que te quiero verde

Ingredientes:

  • 100 g de harina
  • Dos cucharaditas de levadura
  • 200 g de espinacas frescas
  • Un plátano
  • Un huevo
  • 250 ml de leche

Modo de elaboración:
¡La receta es súper sencilla! Incluimos todos los ingredientes en la licuadora y batimos hasta conseguir una masa espesa y homogénea. Después, vamos a freír cada una de las tortitas hasta que estén bien cocidas. Esta receta puedes acompañarla tanto de fruta y siropes dulces como de ingredientes salados como queso crema. ¡Estará deliciosa!

Tortitas azul cielo

Ingredientes:

  • 200 g de arándanos
  • 300 ml de agua
  • 250 g de harina de avena
  • Una cucharadita de levadura
  • Un huevo
  • Una cucharadita de extracto de vainilla


Modo de elaboración:
Para empezar, vamos a mezclar en la licuadora los arándanos y el agua para hacer una especie de zumo. Una vez que lo tengamos, agregamos la harina de avena, levadura, huevo y el extracto de vainilla. Volvemos a mezclar hasta que obtengamos una masa homogénea y después vamos friendo cada una de las tortitas en la sartén.

Y si con las tortitas no tienes suficiente ración de dulce, ¿qué te parece hacer este test para descubrir qué postre es tu alma gemela?

​Y además:
Chocolate con bacon y otras combinaciones con cacao que creerías imposibles

Test: ¿qué postre es tu alma gemela?

Redacción enfemenino
Durante los últimos 20 años, la prioridad de Enfemenino consiste en amplificar las voces de las mujeres. A través de nuestros contenidos, vídeos y eventos, queremos animar a nuestras comunidades …
1 995 compartidos