All articles - Cocina
12 ensaladas de pasta ligeras, rápidas y deliciosas para combatir el calor este verano
Con estas recetas de ensalada de pasta que te traemos a continuación, cocinar algo rico y ligero no tiene ningún secreto. No necesitas experiencia, solo ganas de comer bien y...
Crema de calabaza de la abuela: la receta con la que te vas a chupar los dedos
La crema de calabaza es una de las preparaciones culinarias más sencillas que hay, eso sí, su ciencia radica en una buena combinación con otros ingredientes como especias, ajo...
Una nutricionista japonesa experta en longevidad desvela el alimento indispensable en tus comidas para alargar tu vida
Una nutricionista ha desvelado cuál es el alimento que tienes que añadir sí o sí en tus comidas para conseguir vivir más años de edad. Es un ingrediente que te puede cambiar la...
Crema de calabacín: las 5 mejores recetas para disfrutar de este plato rico y saludable
La crema de calabacín es una de las recetas más sencillas y sanas que existe. Se puede comer todo el año y no tiene muchas calorías. Con tan solo 4 o 5 ingredientes, se puede...
Pastel de atún en el microondas: la receta fácil y completa para sorprender a tus invitados en tan solo 10 minutos
¡Las cenas con amigos son geniales, pero a veces nos encontramos comprando a última hora en el supermercado. ¡Con esta receta de pastel de atún en el microondas, eso ya no será...
10 recetas de verano fáciles y deliciosas para refrescarte durante los días más calurosos
¿Ya has ajustado tu menú para el verano? Si buscas inspiración, te compartimos algunas recetas veraniegas que te ayudarán a sobrellevar el calor de manera deliciosa. Seguro que...
¡Croissant + Cookie = Furor! El "crookie" conquista el mundo con 1.800 ventas diarias
El influencer Johan Papz ocasionó esta tendencia con una de sus publicaciones que alcanzó millones de vistas. En el noveno distrito de París, una zona céntrica de la capital francesa...
¿Cansada de preparar los mismos huevos siempre? Prueba esta receta de huevos turcos para el desayuno
Esta opción es fácil de cocinar y el resultado es un platillo perfecto con mucho sabor. Contar con huevos almacenados en la nevera te brinda acceso a un conjunto infalible de...
¿Los panettones de supermercado son una decepción? la OCU solo aprueba dos
A primera vista pueden confundir a varios observadores, pero solo hace falta probar un bocado para notar que estos "panes de Pascua" carecen de autenticidad artesanal. Los panettones...
Calzone rellena de pollo, pimiento y queso de cabra
Son cada vez más los que están aprovechando esta situación excepcional de estar en casa para experimentar en la cocina y hacer platos que nunca habían hecho. A estos nuevos “cocin...
¿Sabes qué es el umami? Descubre el quinto sabor
¿Sabías que las personas somos capaces de distinguir cinco sabores? Hasta hace relativamente poco solo se hablaba de dulce, amargo, salado o ácido, pero la cultura japonesa nos...
La cocina china: los secretos de su gastronomía que no te puedes perder
La gastronomÍa china es muy variada y, por supuesto, va mucho más allá del típico arroz con gambas y el pollo al curry que puedes encontrar en la carta de cualquier restaurante...
El arroz y sus diferentes cocciones
Cocer arroz puede parecerte algo fácil, pero dar con el punto exacto puede ser una tarea complicada, especialmente si no eres una experta en las diferentes variedades de arroz...
Propiedades y beneficios del hinojo, ¡no debe faltar en tu cocina!
El foeniculum vulgare, popularmente conocido como hinojo, es una planta herbácea con múltiples propiedades medicinales que se suele utilizar tanto en la cocina como en la cosmética...
Los 5 mejores métodos para conservar los alimentos
Hay muchas maneras de conservar los alimentos. Te mostramos cómo mantener los alimentos frescos y lo que es importante que metas en el congelador cuanto antes. Tener una buena...
Recetas familiares para hacer en casa
Cocinar es una estupenda manera de pasar tiempo en familia, ya que no solo harás que tus hijos empiecen a familiarizarse con los diferentes alimentos e ingredientes, sino que...
5 recetas ricas para cocinar con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa
Lo sabemos, estás confinada, tienes tiempo para cocinar y no tienes los ingredientes ultra sofisticados que necesitas para crear recetas gourmet. Tranquila, no te limites en tu...
Cena romántica: todas las claves para conquistar a tu pareja por el estómago
Celebrar el amor solo el día de San Valentín está anticuado. ¿Cuántas veces has pensado en lo reconfortante que sería que, al llegar a casa, tu pareja pueda estar esperándote...
¿Necesitas ideas para cenar? Platos sencillos (y deliciosos) para hacer en casa
Tienes invitados para cenar, quieres organizar un plan perfecto con tu pareja o una noche de buenas conversaciones con tus mejores amigos. Pero, ¿qué podemos cenar? Te proponemos...
Hamburguesa de berenjena con pan casero
Hay muchas maneras deliciosas de comer verdura pero la que os proponemos hoy va a ser irresistible. Y es que, ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa? Si además, la comemos...
¿Te estás quedando sin ideas? 8 recetas fáciles que a los niños les encantan
¡Saca el delantal! Para que tu hijo sea un futuro chef, no hay nada mejor que ponerle detrás de los fogones desde una edad temprana. Descubre 8 recetas fáciles de hacer para los niños...
Cocina casera: ¿cómo hacer pasta fresca en casa y sin máquina?
La pasta es de esos alimentos que nos permite experimentar, innovar y explorar nuestra creatividad en la cocina y, además, es un plato que triunfa en todas las casas. Estamos...
¿Te sobra pan? Elige una de estas recetas para no desperdiciarlo
A pesar de que no hay nada como un pan recién horneado, crujiente, caliente y con un aroma inconfundible, es probable que estos días de confinamiento lo eches en falta por no...
Focaccia de salmón ahumado, una receta deliciosa y saludable
La focaccia surgió como una receta humilde para ofrecer una inyección de energía a los marineros y pescadores. Sus historias son varias y provienen desde hace más de diez siglos...
Consejos para conservar las patatas y almacenarlas más tiempo
Te contaremos cómo conservar las patatas para mantenerlas frescas más tiempo y si todavía puedes comer las que empezaron a brotar. Las patatas, a todos nos gustan las patatas...
'Life hacks': 10 trucos para que tu comida dure más tiempo
Si en estos días estás acumulando cada vez más y más comida para evitar tener que salir a hacer la compra en los próximos días, tenemos algo que contarte. Hemos reunido los mejores...
Existen más de 300 tipos de queso, ¿lo sabías?
Existen más de 300 tipos de quesos: de pasta dura, blanda, prensada cocida o prensada cruda, con la corteza enmohecida o lavada… Y entre ellos algunos de los sabores más deliciosos...
¿Cómo hacer merengue italiano duro? Esta es la mejor receta
¿A quién no le encanta el merengue? También conocido como suspiro, el merengue es un delicioso postre elaborado a base de clara de huevo batida y azúcar que puede, además, enrique...
Arándanos, un fruto excelente para cuidar nuestra salud y prevenir enfermedades
Los arándanos, originario de Norteamérica, Canadá y los países nórdicos de Europa, son bayas azules oscuro y de sabor dulce con un exquisito punto ácido. Pero no solo es un fruto...
Receta paso a paso para preparar la auténtica baguette francesa en casa
La baguette es una de las elaboraciones más características de la gastronomía francesa. Su significado en francés es, literalmente, bastón o palo haciendo referencia a su forma...
El tomate, un gran desconocido: estas son todas sus propiedades
El tomate es uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea y muchos lo incluyen casi a diario en sus comidas. Hay muchas variedades y los hay de distintos colores y tamaños...
Recetas para preparar una barbacoa vegetariana que te deje sin palabras
En un primer momento, preparar una barbacoa vegetariana nos puede parecer una contradicción gastronómica y quizás no resulte la opción más apetitosa si nos gusta más la carne...
Pan de ajo y romero: un entrante perfecto para cualquier ocasión
Si estás buscando un entrante para tu próxima cena o comida, con un clásico como el pan de ajo y romero acertarás. ¡Apunta la receta! Contenido elaborado por Levital Sin duda alguna...
Hacer trufas de chocolate
Aprende a preparar en casa esta deliciosa receta Una historia de chocolate...No es difícil hacer trufas de chocolate. Sólo que hay que tener buenos ingredientes... Porque sólo...
Poke bowl, la fotogénica receta hawaiana que inunda Instagram
Delicioso, ligero y colorido. ¿Podríamos decir que estas son las tres características clave para que una comida se haga merecedora de un hashtag en Instagram? Si es así, el poke...