All articles - Cocina

Pocas recetas hay más ricas, sanas y prácticas (sobre todo esto último) que el gazpacho. Cuando nos da la sensación de que el calor va a poder con nosotras, aparecen ellos en...

¿Quién dijo que las fresas o el melón solo se podían tomar de postre? Aquí tienes varias recetas deliciosas elaboradas con diferentes frutas de temporada. Si hay un período rico...

Si hay un cóctel por excelencia durante la temporada estival, ese es sin duda el mojito. Sin embargo, ser el rey del verano no significa que no pueda evolucionar y renovarse gracias...

Si eres una amante de la cocina italiana y los sabores mediterráneos, no te puedes perder durante toda esta semana, hasta el 27 de mayo, la propuesta del chef Andrea Migliaccio...

Como sabes, la celiaquía se produce cuando el sistema inmunitario no tolera la proteína del gluten. Sin embargo, esta enfermedad no tiene por qué ser un impedimento a la hora...

El verano nos invita a estar en la calle, viajar a la playa, organizar cenas con amigos en la terraza... En definitiva, pensar en planes fuera de casa y, cómo no, disfrutar comiendo...

Puede que creas que comes de manera saludable, pero la manera en la que cocinas los alimentos es determinante. Aprender a cocinar sano es más fácil de lo que parece y te lo demost...

Tu madre es una foodie de los pies a la cabeza así que, ¿por qué no hacerle un regalo comestible para celebrar su día? A continuación, te damos algunas de nuestras sugerencias...

En un momento en el que lo healthy está cada vez más en alza, Raw Coco destaca como una de las mejores opciones de la capital. La fórmula de su éxito: productos orgánicos y frescos...

Aunque no lo creas, en el microondas podemos cocinar más platos de los que pensabas. Esta vez te proponemos unas deliciosas albóndigas de pollo, ¿te animas? No hacen falta demasiadas...

Muy cerca de la Gran Vía madrileña encontramos Casa Suecia, el restaurante ubicado dentro del NH Collection Suecia. En él, sentarte a la mesa es solo el primer paso de una gran...

El queso siempre va bien con cualquier receta. Esto es una verdad universal con la que estarás de acuerdo si eres tan fanática de este derivado lácteo como lo somos nosotras....

El culto al producto es clave para entender la cocina que preparan en El Mercado de Ibiza, el último restaurante que hemos descubierto en la zona de Retiro y que guarda algunos...

Triana está en Sevilla y también en Madrid gracias a un restaurante que lleva más de una década dándole a la capital ese característico y delicioso sabor a sur. Hoy nos sentamos...

La gastronomía africana está llena de contrastes sorprendentes y presentaciones en las que el color y los aromas nos pueden hacer viajar sin necesidad de movernos de la mesa....

Desayunar en Hermès, comer en Chanel, merendar en Marni y cenar en Dolce & Gabbana es posible. Te enseñamos las cafeterías y restaurantes de las firmas de moda más lujosas...

Hace tan solo unas horas que un portal estadounidense sacó a la luz un vídeo en el que pretende mostrar qué es la #spanistortilla. Solo podemos decir que no, eso no merece ser...

Es un hecho que los restaurantes asturianos hace tiempo que cruzaron las fronteras del Principado y se multiplican con rapidez por otras zonas de la Península e, incluso, del mundo...

Todas tenemos algo que nos gusta beber más que cualquier otra cosa, pero eso no significa que sea lo que mejor case contigo según tu forma de ser. ¡Descubre con nuestro test cuál...

Que la miel es uno de los mejores complementos a un yogur, unos cereales o unas tortitas es algo que todas sabíamos pero, ¿crees que también encajaría con algunas salsas o acompañando...

Si te dijéramos que existe en Madrid un exclusivo restaurante, diseñado por Philippe Stark, escondido en un jardín japonés junto a la puerta de Alcalá, y al que se accede a través...

Quienes vivimos en Madrid hemos asistido, en los últimos tiempos, al renacer de uno de los barrios más castizos de la capital: Chamberí. En una de sus tranquilas calles precisamente...

Si pensar en la organización de las comidas de estas fiestas te trae de cabeza, prueba algo diferente. Te traemos las suculentas propuestas de los restaurantes más prestigiosos...

Si pensabas que hacer la compra en los mercados de toda la vida era algo que dejaría de tener sentido después de la generación de tus padres, te equivocabas. Los restaurantes...

En ocasiones, dejarse llevar por las críticas de Tripadvisor puede desembocar en descubrimientos que, de otra forma no hubieran sido posibles. Fue así como llegué hasta Nöla,...

La Navidad es el momento del año en el que más eventos, cenas y cócteles concentramos en tan solo unos días. Primero son las cenas con amigos, después las de empresa y, por último...

Nuestra tradición culinaria es todo un lujo y de eso no nos cabe la menor duda. Más de 200 Estrellas Michelin corroboran la calidad de una gastronomía y unos profesionales que...

Tenemos que reconocer que somos muy de dulce y, por eso, no hay tarta casera a la que podamos resistirnos. Dentro de la gran variedad de ellas que existen, nosotras tenemos decididas...

Preocuparnos por nuestra alimentación y las calorías que ingerimos es una cuestión en boga en los últimos tiempos. Pero no nos engañemos: hay comidas que son un auténtico placer...

Llegan las Navidades y con ellas las grandes comidas familiares. En estas fechas, conseguir preparar un menú saludable y que guste a todo el mundo puede parecer una misión imposible...

El chocolate es nuestro mejor amigo en muchas ocasiones, pero también son muchas las veces que nos privamos de nuestro postre favorito por temor a pasarnos con el azúcar. Desde...

¿A quién no le gusta disfrutar de unas tostadas de Jamón Ibérico cada mañana a la hora del desayuno? Y, ¿qué me dices del jamón como aperitivo en las cercanas celebraciones navideñas...

Ahora que las Navidades ya parecen estar a la vuelta de la esquina, seguro que estás dando mil vueltas a la cabeza sobre qué regalar a tus amigos, familiares o pareja. Seguro...

Por cuarto año consecutivo, el licor italiano por excelencia presenta su nueva edición limitada en colaboración con una prestigiosa casa de moda, Disaronno Wears Etro, en una...

Nos encanta disfrutar de una buena copa de vino junto a nuestros amigos y familia, y acompañarla de una deliciosa comida pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en cómo es el...

Estrenar terraza en otoño puede no parecer, a priori, una buena decisión. Te aseguramos, sin embargo, que cuando descubras el bonito espacio exterior que acaba de inaugurar el...

No sólo de gastrobares y restaurantes viven los foodies. Los hoteles también nos ofrecen grandes propuestas gastronómicas que conquistan corazones y, por supuesto, estómagos....

Este otoño llegan a Madrid dos espacios efímeros de marcas de champán: Dom Pérignon y Ruinart House. Te contamos todos los detalles. Las pop-up stores o tiendas efímeras cada...

Es un habitual en la mayoría de las celebraciones, pero ¿sabes cuáles son los mejores champanes del mundo? Hemos preparado una recopilación para que lo descubras. El champán es...

Hace tiempo que la hora del vermut pareció esfumarse de nuestras costumbres pero como todas las tendencias vintage que siempre vuelven, esta bebida tan propia del aperitivo no...

Tal y como su nombre indica, el meat bar es un espacio especializado en carne, es decir, el paraíso de cualquier buen carnívoro que se precie. Te explicamos más sobre esta tendencia...

El agua mineral también tiene su hueco en el mundo del lujo. Algunas son procedentes de acuíferos situados a gran profundidad, de zonas que nunca han tenido actividad industrial...

Una cena siempre sabe mejor acompañada por una buena botella de vino. Por eso, para que además de la compañía puedas disfrutar de este placer, hemos preparado para ti una lista...

Amantes de los unicornios, las sirenas y los cuentos de hadas en general, esta cuenta de Instagram puede que cumpla todos tus sueños más moñas. Llena de algodón de azúcar y colores...

La séptima edición del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina acaba de hacer públicos los nombres de los ganadores de este año. ¿Quieres saber dónde se esconde el mayor...

España es país para foodies. Esta es una realidad palpable hablemos del rincón de la Península que hablemos. De norte a sur y de este a oeste hay una materia prima de máxima calidad...

Repetimos aquello que hicieron nuestros abuelos adaptándolo a los tiempos modernos. Así son (somos) los hipster. ¿Has pensado en cuántas costumbres gastro hemos recuperado desde...

En periodo de vacaciones preferimos descansar y normalmente no nos apetece mucho ponernos tras los fogones a cocinar. Por eso, hoy Victoria's Cakes nos trae esta receta de flan...

Con la llegada de las altas temperaturas, agradecemos especialmente la comida ligera, fresquita y saludable. Precisamente por eso, no hemos querido dejar de visitar Du Liban,...

Unión, correspondencia, armonía, equilibrio... Estos son algunos de los conceptos que comúnmente asociamos al maridaje. Cuando hablamos del maridaje con vino, tenemos que tener...

Delicioso, fácil de incluir en cualquier plato y cargadito de beneficios para nuestro organismo. El es uno de los alimentos básicos en una alimentación saludable pero por si aún...

Los hoteles de lujo cautivan a los grandes chefs de nuestro tiempo. Es el tándem perfecto. Para un gran hotel es esencial ofrecer las propuestas gastronómicas más aclamadas del...

Ambiente relajado, velas, música suave y una propuesta gastronómica deliciosa. ¿Quién podría resistirse? Lo hemos encontrado todo, hilvanado de la mejor forma posible, en el resta...

El verano es la mejor época del año para organizar una cena con amigos en la azotea de tu casa, en la terraza o cómodamente en tu salón. Por eso, hemos pensado en un menú ligero...

Hay días de esos en los que nos apetece ponernos el delantal y deleitar a nuestros invitados con nuestros platos estrella. Cuando tomamos esta decisión , como si de un ritual...

España es un país con mucha y muy variada cultura gastronómica. Por eso, ahora que llega el buen tiempo y nos apetece más que nunca salir y hacer planes de fin de semana, te invitamos...

Llega el buen tiempo y ¿quién puede resistirse a un rico helado? Nosotras no queremos renunciar a este placer y, por ello, nos hemos propuesto elaborar los mejores helados caseros...

Nuestras expertas ya han probado la nueva gama de mermeladas Zero de Hero elaboradas con las mejores frutas de temporada y sin azúcares añadidos. ¡Toma nota de sus opiniones! Pocas...

Montar en globo es, probablemente, una de esas experiencias que todo el mundo debería probar al menos una vez en la vida. Si el vuelo además forma parte de una jornada de enoturismo...

A todos nos ha pasado alguna vez: aunque seas una verdadera experta en la cocina, siempre hay algo que escapa a tu control y en un despiste podemos acabar sufriendo alguna pequeña...